Source de protéines locales : le collectif Secoppa présenté par son président
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Secoppa unit éleveurs et céréaliers du Calvados. Ce collectif, permet aux producteurs de sécher la luzerne pour la commercialiser en foin ou granulés.
VINCENT BARBOT LE PRESIDENT DU SECHOIR COLLECTIF PLAINE PAYS D’AUGE (SECOPPA), NOUS PRESENTE LE COLLECTIF AYANT FAIT EMERGER UNE FILIERE LOCALE DE PROTEINES VEGETALES.
Le collectif Secoppa (Séchoir Collectif Plaine Pays d’Auge) structuré en cuma et en Sica permet aux céréaliers du secteur de Falaise de faire sécher de la luzerne avant qu’elle ne soit commercialisée en foin ou granulés luzerne aux éleveurs du Pays d’Auge.
La capacité du séchoir est de 1500 t avec deux cases pour la luzerne bio et trois cases pour le conventionnel. Le séchoir, en fonctionnement depuis septembre 2024, permet également grâce à ces cases multimatières de faire sécher d’autres cultures comme du maïs.
Pour les céréaliers, ajouter une légumineuse fourragère comme la luzerne dans leurs assolements présente des avantages agronomiques : amélioration de la structure du sol, restitution d’azote à la culture suivante, effet nettoyant, sobre en intrants…
Pour les éleveurs, cela permet de bénéficier d’une source de protéine locale. Les granulés de luzerne ou le foin de luzerne proposés à 22% de MAT permettent de substituer aux produits importés (tourteaux de soja et colza). La volonté derrière cet engagement : mieux maîtriser les prix sur la durée tout en soutenant un projet collectif.
Vincent est également installé en agriculture biologique sur une exploitation en grandes cultures et vaches allaitantes sur une surface de 167 ha. Sa ration a évolué avec la constitution de cette filière locale. A sa ration à base d’enrubannage s’est substitué du foin de luzerne. Les produits fermentés ne lui convenaient plus au niveau de la digestibilité du produit, la qualité du produit est dorénavant mieux maîtrisée avec la filière Secoppa.
Bénéficier d’une filière structurée en Normandie permet de mettre en avant des leviers d’optimisation de l’autonomie protéique.
Le collectif d’agriculteurs Secoppa, animé par la fédération des cuma Normandie Ouest, fait partie du programme Cap Protéines +. Ce programme participe à la Stratégie Nationale en faveur du Développement des Protéines Végétales (SNPV) et participe à renforcer la souveraineté protéique française au sein des territoires.
Découvrez à travers trois autres témoignages d’éleveurs, comment ils ont fait évoluer leurs rations et les modifications constatées à la suite de l’introduction de ces protéines locales.
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